Ciptakan Dua Jenis Baru, Bisnis Kue Kering Laris Manis

Mojokerto  – Menjelang Hari Raya Idul Fitri, permintaan kue kering terus meningkat. Tak ingin mengecewakan pelanggannya, Arie Marwadi menciptakan kreasi kue kering baru yakni, Almond Cookies dan Fruit Mix Cookies.
“Tahun ini, saya buat dua jenis kue kering baru yakni, almond cookies isi kacang mente dan kenari, diatasnya dikasih kacang almond dan satu lagi, fruit mix cookies, kue kering isi campuran buah kering,” ungkapnya, Senin (06/08/2012) tadi sore.

Sejak 12 tahun lalu warga Jalan Prapanca No 39-41, Cakar Ayam, Kelurahan Mentikan, Kecamatan Prajuritkulon, Kota Mojokerto hingga saat ini berhasil 14 macam kue kering. Harga yang ditawarkan mulai harga Rp 22 ribu hingga Rp 50 ribu per toples.

“Untuk Rp 22 ribu untuk rasa jeruk dan Rp 50 ribu untuk castengels. Kita juga ada paketan, satu paket isi tiga kue kering dengan harga Rp 60 ribu, untuk isi sesuai selera. Permintaan kue kering untuk lebaran sudah mulai ramai sebelum puasa,” katanya.

Tahun ini, bisnis kue kering warisan ibunya ini diakui sedikit terlambat dalam membagikan brosur, sehingga dibanding dengan tahun sebelumnya dengan hari yang sama yakni dua minggu jelang lebaran, pesanan kue kering ramai tahun lalu. Karena hari kelima puasa brosur baru disebar sedang tahun lalu sebelum puasa brosur sudah disebar.

Meski penyebaran brosur kue kering sedikit terlambat namun permintaan pesanan diakuinya cukup banyak, bahkan ia harus menstop pesanan sampai tanggal 12 Agustus. Hingga saat ini, ia harus menyelesaikan sedikitnya 500 toples kue kering baik dari instansi maupun perorangan.

“Saat ini kita harus menyelesaikan 500 toples kue kering dari luar kota, Surabaya, Lamongan, Pandaan, Malang dan Sepanjang, Sidoarjo. Hingga saat ini, saya belum menambahkan karyawan karena susah untuk mencari karyawan yang bisa membuat kue,” urainya.

Untuk memenuhi permintaan kue kering, ia dibantu lima orang karyawan. Sebanyak tiga orang karyawannya bekerja di pagi hari dan sebanyak dua orang karyawan lainnya bekerja sore hingga malam hari. Kue kering buatannya tahan selam enam bulan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>